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バリ島サヌール「Warung D’Mel」がリニューアルソフトオープン

ワルン店内とメニュー

ワルン店内とメニュー

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 サヌールのバンジャール(地域コミュニティー)運営の「Warung D'Mel」がリニューアルし、9月16日にソフトオープンした。

2階のミーティングルーム

 2015年12月10日にバンジャール運営でJalan Karang Sari no16, Sanurにオープンした同ワルンだったが、運営の難しさからバンジャール運営を離れた。しかし、Banjar Betngandangのコミュニティーメンバーからの強い要望で再びバンジャール運営に戻ることになった。

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 「インドネシア、バリ、インターナショナルなど豊富なメニューを提供して、お客さまの声を聞きながら新しいメニューを作っていく」と話すマネジャーのKetut Suitaさん。12年間、クルーズシップで接客を務めてきた経験を生かし、誰でも楽しめるワルンを目標にしている。

 席数は80席で2階には設備が整った50席のミーティングルームがある。1人前7万5,000ルピアのビュッフェコースをオーダーすると無料で使える。ビール大瓶=3万5,000ルピア、同小瓶=2万3,000ルピア。

 営業時間は10時~23時。Nyepi以外、毎日営業。