バリ島で活躍するシェフを一堂に集めたフードイベント「Ubud Food Festival 2016」が5月27日～29日の3日間、バリ島ウブドで開催される。

ウブドフードフェス会場では様々な催しを予定する

　主催は非営利団体のThe Ubud Food Festival Team（Jalan Raya Sanggingan, Ubud)。Taman Kulinerエリアをメイン会場としてウブド地区全体でイベントを盛り上げる。

　同イベントの見所はバリ島を代表するシェフのデモンストレーション。「Amandari」「Bisma Eight」「Locavore」「Casa Luna」「MOKSA」「bridges」「Warwick Ibah」「Wanaprasta」など、バリ島有名レストランのスターシェフたちが腕を振るう。

　レストラン「Mozaic」のChris Salansさん、「Potato Head」のDedy Sutanさん、「Big Tree Farm」のBen Rippleさん、「Slow Food Bali」のCat Wheeler さんらバリ島の食を担う著名人たちのトークセッションも行う。

　併せて、「The Sayang House」（Jalan Raya Sayan No.70, Sayan, Ubud）のエグゼクティブシェフ、田上雄基さんがSushi Rollのワークショップを開く。

　そのほか、インドネシア舞踊、ライブ、ワインテイスティング、ヨガセッションなど多彩な催しを予定する。「食べ、歌い、踊り、笑う。食を通じて生きる楽しさを味わうイベント」と事務局のホリーさん。

　初日の開催時間は、7時30分～。詳細はホームページで確認できる。