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バリ島の手作りドーナツ専門店「Dough Darlings」、ウブドへ進出

店内のドーナツケース

店内のドーナツケース

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 手作りドーナツ専門店「Dough Darlings」が、チャングー、ジンバラン、スミニャック店に続きウブド(Jl. Raya Pengosekan Ubud)にオープンして6月2日で2カ月がたった。

入り口外のイートインスペース

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 店の規模は大きくないが、イートインでドリンク類も豊富にそろえる。屋外のスペースと冷房が効いてる店内のスペースがあり、店内の一角では毎日フレッシュなドーナツを手作りして提供している。

 ドーナツは随時30種類以上のテイストを販売。シンプルな砂糖でコーティングしたグレーズドーナツのほか、ハンバーガーのように真ん中に生クリームや果物、餅、抹茶などを挟んだものや、甘いものではなくチーズを使ったおかず感覚の変わり種も。新商品としてモッツァレラとオレガノテイストが加わった。

 価格帯は2万Rp~3万5.000Rp(約190円~340円)。ビーガン用ドーナツ4種類とグルテンフリーのドーナツも用意する。ビーガンドーナツには豆乳を使い、グルテンフリードーナツは米粉などで作る。

 営業時間は7時~21時。

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