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バリ島にソフトクリームショップ 「Itsumo」 日本食材取り入れる

ショップ外観

ショップ外観

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 バリ島チャングーに12月末、ソフトクリームとタルトの2種類に特化したソフトクリームショップ「 Itsumo(いつも)」(JL. Pantai Batu Bolong No,31A Canggu Badung Bali)がグランドオープンした。

季節のソフトクーム白味噌

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 チャングーかいわいで一際目立つ斜めに見える特徴的なデザインの建物で、円柱を組み合わせたれんが色の外観が特徴。店内はそれほど広くななく落ち着ける雰囲気で、一部の壁やテーブルがステンレス仕上げになっている。

 オーナーのMisellyさんは大の日本好きだという。そのため自身が好みの素材である、ほうじ茶、抹茶、小豆、白みそなどを使った独自の調合でオリジナルのソフトクリームとタルトを販売している。

 ソフトクリームのフレーバーは定番の濃厚クリームチーズ味の他に季節のソフトクリーム3種が日替わりで並ぶ。この日は、ほうじ茶、白みそ、チョコレート味が並んだ。

 タルトは現在、クリームチーズ、抹茶小豆、ほうじ茶、北海道ミルクテイー、アールグレー、チョコレートの6種類、大きい切り分け用サイズと1人用の2サイズを展開している。ドリンクは全て紅茶で、メニューには日本語も併記している。

 営業時間は11時~20時。

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