バリ島サヌール地区のレストラン「Malaika secret moksha（マライカシークレットモクシャ）」（Jl. Danau Poso no 68, Sanur）で、11月25日に「Organic Veg Buffet Lunch（オーガニックベジ　ビュッフェランチ）」が開催される。月1回提供される同サービスは、10月から開始され、今回で2回目を迎える。

ココナツの殻やバナナの葉を食器として使う

　新鮮な有機野菜を使い、オーナーのアグンさんが自ら腕を振るう個性豊かな料理が人気を集める同店。新サービスではサラダ、インド料理、インドネシア料理などがカウンターに並び、食器もココナツの殻やバナナの葉を使うなど自然派にこだわる。

　ドリンクは有機野菜やフレッシュな果物を使った健康ジュースを用意。ケーキは完全菜食主義のビーガンベジタリアンで、卵、乳製品、蜂蜜を全く使わず手作りする。

　ビュッフェ料金の提示額がなく、客自身が個人の満足度に合わせた金額を支払えば良い点も特徴（ドリンク、デザートは定価で別途）。

　「豊かな自然と有機野菜農家に感謝を込めた料理を提供している。ビュッフェの支払いはお気に召すまま」とアグンさんは話す。

　提供日時は毎月最終金曜日の11時～16時。