バリ島の人気ベーカリーカフェ「Monsieur Spoon」（チャングー地区）が7月30日・31日の2日間、子ども向けのパン作り教室「Kids Pastry Class」を開いた。

職人の手さばきを見つめる子どもたち

　同店は2008年のオープンで、チャングー地区、スミニャック地区、ウブド地区、ウマラス地区の4カ所に店舗を持つ。オーナーのラフィさんはフランス出身。クロワッサンやバゲット、そば粉を使ったクレープをはじめ、チョコレートやマカロンなどのスイーツにも多くのファンを持つ。家族経営であることから、フレンドリーでアットホームな雰囲気で在住者だけでなく旅行者も多く訪れる。

　両日、同店の職人たちがフランスの伝統的なノウハウを使った小さなケーキや甘いお菓子のペストリーを子どもたちと一緒に作り、会場は甘い香りに包まれた。