バリ島名物のバリ舞踊を見ながら食事ができるレストラン「クマンギ」が12月29日、香港海鮮料理をメーンとしてリニューアルオープンした。

マングローブ蟹の中国酒蒸し

　バリ舞踊の中でも特に優美で人気の高い「レゴンダンス」のショーを見ながら食事ができるレストランとして2012年にオープンした同店。これまでインドネシア料理とイタリア料理を提供してきたが、この度、香港から30年の調理歴を持つシェフを迎え、香港海鮮料理メーンのレストランに生まれ変わった。

　日本人オーナーの野口さんは、50種類余りのメニューを食べ比べ、試食を繰り返した結果、日本人の口に合うように本場よりも少し薄味に落ち着かせた。素材も「吟味したものを使っている」という。店頭には新鮮な五色ロブスター、大エビ、うちわ海老、カニ、ガルーパ、大シャコ、ハタ、ハマグリなどの海鮮を並べている。

　ローストダックやローストポークなどの香港BBQや、ハイナンチキン、四川くらげがセットになった、BBQ5種盛り合わせ（35万インドネシアルピア）や、マングローブガニの中国酒蒸し（5万8,000インドネシアルピア/100グラム）、海老の山葵ソース（11万2,000インドネシアルピア）、オコゼのスープ（5万5,000インドネシアルピア/100グラム）は、帆立貝とブロッコリーの炒め物（22万8,000インドネシアルピア）、アサリのネギショウガ炒め（2万インドネシアルピア/100グラム）、ほうれん草のニンニク炒め（5万8,000インドネシアルピア）や、デザートのマンゴゼリー（3万5,000インドネシアルピア)、オンデ・オンデという名のゴマ団子（4万インドネシアルピア)が「おすすめ」だという。

　400人を収容できる広大な店内には10～60人までを収容できるVIPルームも完備した。引き続きレゴンダンスのショーも鑑賞できる。

　営業時間は11時～22時。レゴンダンスの上演は18時30分～19時と20時～20時30分の2回（月曜～土曜）。1月31日までは開店記念としてランチセットのキャンペーンを行っている。